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		<title>Gratin d&#8217;aiglefin à l&#8217;aneth, citron et safran</title>
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		<pubDate>Wed, 21 Mar 2012 04:02:06 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[C&#8217;est les ingrédients qui m&#8217;ont montré la voie. Il y avait au frigo deux citrons Meyer qui montraient de petits signes de fatigue, un peu de persil qui menaçait d&#8217;aller dans la même direction&#8230; et au menu de la semaine, &#8230; <a href="http://achacunsafourchette.wordpress.com/2012/03/21/gratin-daiglefin-a-laneth-citron-et-safran/">Lire la suite <span class="meta-nav">&#8594;</span></a><img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=achacunsafourchette.wordpress.com&#038;blog=15202482&#038;post=231&#038;subd=achacunsafourchette&#038;ref=&#038;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
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		<title>Menu d&#8217;Halloween: monstres-saucisses et cimetière de pommes de terre</title>
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		<pubDate>Mon, 31 Oct 2011 20:34:51 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[C&#8217;est à ma douce moitié Geneviève que revient le mérite de ces recettes d&#8217;Halloween rigolotes, vite faites et vite mangées &#8211; bref, parfaites pour un soir d&#8217;Halloween où les enfants ont bien hâte de déguerpir, à la recherche de bonbons &#8230; <a href="http://achacunsafourchette.wordpress.com/2011/10/31/menu-dhalloween-monstres-saucisses-et-cimetiere-de-pommes-de-terre/">Lire la suite <span class="meta-nav">&#8594;</span></a><img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=achacunsafourchette.wordpress.com&#038;blog=15202482&#038;post=212&#038;subd=achacunsafourchette&#038;ref=&#038;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
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		<title>Une saison à être Bien dans son assiette</title>
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		<pubDate>Mon, 29 Aug 2011 22:22:31 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Un des paradoxes des blogues, c&#8217;est que plus on en fait, et plus on a de chances, grâce au blogue, de faire autre chose qui nous empêche de bloguer plus. Vous me suivez? Dans mon cas, pour être plus clair, &#8230; <a href="http://achacunsafourchette.wordpress.com/2011/08/29/une-saison-a-etre-bien-dans-son-assiette/">Lire la suite <span class="meta-nav">&#8594;</span></a><img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=achacunsafourchette.wordpress.com&#038;blog=15202482&#038;post=202&#038;subd=achacunsafourchette&#038;ref=&#038;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
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		<title>Salade de haricots à la sarriette</title>
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		<pubDate>Mon, 15 Aug 2011 05:36:42 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Il y a abondance de haricots dans mes livraisons hebdomadaires du panier bio, ces jours-ci, alors je me cherchais une façon d&#8217;en manger &#8211; outre les passer à la vapeur et les manger en accompagnement d&#8217;une pièce de viande grillée, peut-être avec &#8230; <a href="http://achacunsafourchette.wordpress.com/2011/08/15/salade-de-haricots-a-la-sarriette/">Lire la suite <span class="meta-nav">&#8594;</span></a><img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=achacunsafourchette.wordpress.com&#038;blog=15202482&#038;post=187&#038;subd=achacunsafourchette&#038;ref=&#038;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
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		<title>Tombée de bettes à carde et oeufs miroirs</title>
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		<pubDate>Sat, 21 May 2011 05:50:48 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[La bette à carde (aussi connue sous le nom de côte de bette, voire côte de blette) est un de ces légumes qui inspirent plus souvent de la méfiance que de l&#8217;enthousiasme &#8211; et aussi une bonne dose de qu&#8217;est-ce-que-tu-veux-que-je-fasse-avec-ça. &#8230; <a href="http://achacunsafourchette.wordpress.com/2011/05/21/tombee-de-bettes-a-carde-et-oeufs-miroirs/">Lire la suite <span class="meta-nav">&#8594;</span></a><img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=achacunsafourchette.wordpress.com&#038;blog=15202482&#038;post=168&#038;subd=achacunsafourchette&#038;ref=&#038;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
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		<title>Tagliatelles aux tomates séchées, olives, anchois et pesto</title>
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		<pubDate>Tue, 29 Mar 2011 14:58:58 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ça s&#8217;appelle un coup d&#8217;inspiration. Quand nous étions à l&#8217;épicerie pour acheter des ingrédients pour le souper, mon ami Doug s&#8217;en était remis à moi: «T&#8217;as un plan, c&#8217;est clair, alors je te laisse aller.» Un plan, c&#8217;est un bien &#8230; <a href="http://achacunsafourchette.wordpress.com/2011/03/29/tagliatelles-aux-tomates-sechees-olives-anchois-et-pesto/">Lire la suite <span class="meta-nav">&#8594;</span></a><img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=achacunsafourchette.wordpress.com&#038;blog=15202482&#038;post=158&#038;subd=achacunsafourchette&#038;ref=&#038;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
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		<title>Le meilleur fromage québécois pour la raclette suisse</title>
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		<pubDate>Tue, 01 Mar 2011 00:21:55 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Récemment, j&#8217;ai eu l&#8217;occasion de me replonger dans certaines traditions culinaires suisses, si agréables en hiver, telles la raclette, la fondue et la brisolée. La brisoquoi, me dites-vous? La brisolée, qui consiste à servir du fromage avec des châtaignes, comme &#8230; <a href="http://achacunsafourchette.wordpress.com/2011/03/01/le-meilleur-fromage-quebecois-pour-la-raclette-suisse/">Lire la suite <span class="meta-nav">&#8594;</span></a><img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=achacunsafourchette.wordpress.com&#038;blog=15202482&#038;post=150&#038;subd=achacunsafourchette&#038;ref=&#038;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
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		<title>L&#8217;insoutenable simplicité de l&#8217;oignonnée</title>
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		<pubDate>Sat, 08 Jan 2011 22:34:39 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[C&#8217;est une de mes recettes favorites &#8211; et l&#8217;une des plus simples que je connaisse. Et c&#8217;est la meilleure façon de disposer des restes d&#8217;un gigot d&#8217;agneau. Ça s&#8217;appelle une oignonnée, et c&#8217;est une recette que j&#8217;ai découverte avec bonheur &#8230; <a href="http://achacunsafourchette.wordpress.com/2011/01/08/linsoutenable-simplicite-de-loignonnee/">Lire la suite <span class="meta-nav">&#8594;</span></a><img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=achacunsafourchette.wordpress.com&#038;blog=15202482&#038;post=145&#038;subd=achacunsafourchette&#038;ref=&#038;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
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		<title>Soignez votre foie (avec du pimentón)</title>
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		<pubDate>Wed, 29 Dec 2010 05:32:32 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Rémy</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Ce n&#8217;est pas tant un conseil post-abus du temps des Fêtes que je vous donne ici &#8211; quoi que, sachez mesurer vos excès &#8211; mais plutôt une recette pour un de mes aliments préférés: le foie. Je sais que je &#8230; <a href="http://achacunsafourchette.wordpress.com/2010/12/29/soignez-votre-foie-avec-du-pimenton/">Lire la suite <span class="meta-nav">&#8594;</span></a><img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=achacunsafourchette.wordpress.com&#038;blog=15202482&#038;post=132&#038;subd=achacunsafourchette&#038;ref=&#038;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
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		<title>Le caffe latte de Noël</title>
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		<pubDate>Mon, 20 Dec 2010 20:45:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Rémy</dc:creator>
				<category><![CDATA[boissons]]></category>
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		<category><![CDATA[Recettes du Québec]]></category>

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		<description><![CDATA[C&#8217;est ce qu&#8217;on appelle un détournement de recette en bonne et due forme. On fait un dessert, et on aboutit avec un café spécial, juste à temps pour le temps des Fêtes. Tout ça a commencé en faisant du pouding &#8230; <a href="http://achacunsafourchette.wordpress.com/2010/12/20/le-caffe-latte-de-noel/">Lire la suite <span class="meta-nav">&#8594;</span></a><img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=achacunsafourchette.wordpress.com&#038;blog=15202482&#038;post=128&#038;subd=achacunsafourchette&#038;ref=&#038;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
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